Egy nagy tálba mérjük a száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, só, szódabikarbóna, sütőpor.), majd összekeverjük.
Egy másik tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat. Végül hozzáadjuk a száraz keveréket, és jól össze dolgozzuk.
Az így kapott masszát, egy sütőpapírral bélelt torta formába öntjük, és 30-35 percig sütjük.
A krémhez a kókuszkrémet egy hőálló tálba öntjük, és vízgőz felett össze olvasztjuk a felkockázott étcsokoládéval. Majd hozzáadjuk a cukrot, illetve a kakaóport is. Addig kevergetjük míg puding állagot kapunk.
Én körtével készítettem ezt a tortát, de nagyon jól működik nélküle is, sima csoki tortaként. Ha neked is szimpatikus a körtés variáció, itt az ideje vékony szeletekre vágni a PUHA, érett körtét.
Miután kihűlt a piskótánk félbe vágjuk , majd a sütőben felül lévő részt egy lapos tányérra helyezzük. Megkenjük a már kihűlt csokikrémmel, megszórjuk körtével, és rá tesszük a másik piskótát is. Még egy réteg csokikrém, és kedvünk szerint díszíthetjük.