Cakes&KEX

Ha nincs időd sütni, mégis szívesen bezsebelnél pár elismerő pillantást a családtól, ez a te recepted lesz! 

Hozzávalók:

• oreo keksz
• hurkapálca
• fehércsokoládé
• fekete ételdekorációs filctoll

Elkészítés:

Direkt nem írtam mennyiséget, ez abszolút attól függ mennyien vagytok, és mennyit bírtok pusztítani. 🙂  (Ha 1 db kekszet készítesz , kb. 20 g fehér csokoládéra lesz szükséged. )

1. Vízgőz felett olvasszuk meg a fehércsokoládét.
2. Az oreo keksz krémes részébe, nagyjából középre szúrjuk be a hurka pálcát. 
3. Mártsuk a kekszet a megolvasztott csokiba, majd dermesszük meg a hűtőben. 
4. Ha a csoki megkeményedett a kekszen, díszítsük a fent említett dekorációs tollal (ezt nagyon érdemes beszerezni, nem túl drága, és remekül lehet rajzolni vele.) 
5. Az elkészült cakepop-okat tegyük egy pohárba, garantáltan feldobja az asztalt, és még finom is. 

#bonappetit 

Csak egy kis kreativitás és máris halloweeni süti lesz, a hagyományos almás piténkből. 

Hozzávalók:

TÉSZTA

• 300 g liszt
• 200 g hideg vaj
• 1 ek. barna cukor
• csipet só
• 6 ek. jég hideg víz 

TÖLTELÉK

• 1 kg alma 
• 150 g barna cukor
• 1 kk. fahéj
• 1 citrom leve és finomra reszelt héja
• 2 ek. kukorica keményítő

+ 1 felvert tojás a pite megkenéséhez. 

Elkészítés:

1. Egy nagy keverő tálba mérjük a lisztet, bele kockázzuk a hideg vajat, hozzáadjuk a sót, a cukrot. Az ujjbegyünkkel finoman elmorzsoljuk a vajat a liszttel, bele mérjük a vizet, majd alaposan gombóccá gyúrjuk.  Frissen tartó fóliába csomagoljuk , és fél órára hűtőbe tesszük. 
2. Az almát lereszeljük, majd hozzáadjuk a fűszereket, a citromot,  és a keményítőt. 
3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát két részre osztjuk, majd lisztezett felületen kinyújtjuk pite forma nagyságúra. 
4. Az első adag tésztát a sütőpapírral borított pite forma aljára rakjuk, eloszlatjuk rajta az almás tölteléket, majd lefedjük a következő adag tésztával.
5. Most jön a móka, egy kés segítségével készíthetsz bármit, arcot, denevért, szellemet a pitédből, rád van bízva. Ha elkészült a remekmű, kend meg a tészta tetejét egy felvert tojással,  majd süsd 30 percig. 
6. Fogyaszd boldogan! #bonappetit 

Még mindig a halloween szellemében sütkérezek, és ez a torta szerintem színeiben tökéletesen illik az ünnephez.

Nem mellékesen, könnyen elkészíthető és nagyon finom. Készítsd el Te is! 

Hozzávalók:

( Jelen esetben a kefíres pohár lesz a mérő eszközünk! )

TÉSZTA:

• 3 kis pohár kefír 
• 3  pohár liszt
• 3 pohár cukor
• 1 pohár olaj
• 3 ek. cukrozatlan kakaópor
• 0,5 tasak sütőpor

KRÉM: 

• 1 kezeletlen narancs héja, leve
• 250 g mascarpone
• 2,5 dl tejszín
• 1 tk. vanília aroma
• 4 ek. porcukor
• 2 csepp narancssárga ételfesték

Elkészítés: 

Melegítsük elő a sütőt légkeverésen 175°C-ra.

Egy nagy tálban alaposan keverjük össze a tészta hozzávalóit.

Béleljünk ki sütőpapírral egy torta formát, kanalazzuk bele a  masszát, majd süssük 15 – 20 percig. 

Míg kihűl a piskóta, készítsük el a krémet. Egy keverő tálban verjük habosra a tejszínt, adjuk hozzá a mascarponét, a cukrot. Habosítsuk tovább a krémet, majd adjuk hozzá a vanília aromát és a narancs finomra reszelt héját, kinyomott levét is. Verjük habbá ismét a krémünket. Végül óvatosan keverjük bele az étel festéket. Tegyük hűtőbe dermedni fél órát.

Vágjuk félbe a piskótát, majd a tetejével helyezzük lefelé egy torta papírra. Kenjük meg a krémmel, helyezzük rá a másik réteg piskótát is, majd a tortánk tetején és oldalán is eloszlatjuk a mascarpone krémet.

Az elkészült torát hűtőbe helyezzük egy órára, majd ízlés szerint díszítjük.

#bonappetit

Nagy örömömre az Aldiban mindenféle menő halloweeni süti dekor vásárolható. Mikor megláttam ezeket a szemeket, rögtön tudtam hogy a puha pöffeteg kekszeimmel fogom párosítani. Isteni keksz recept következik! 

Hozzávalók: 

• 300 g liszt
• 360 g cukor
• 100 g kakaópor
• 100 g olvasztott vaj
• 1 tasak vaníliás cukor
• 0,5 tasak sütőpor
• csipet só
• 4 tojás
• szörny szemek

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, sót és a kakaóport. 

Adjuk a lisztes keverékhez a már előre megolvasztott vajat, majd az egész tojásokat is. Alaposan gyúrjuk össze a masszát, majd pihentessük hűtőben 2 óra hosszát. 

Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra légkeverésen. 

Béleljünk sütőpapírral egy tepsit, és formázzunk kb. 3 cm-es golyókat a masszából. 

Egymástól kicsit távolabb helyezzük el a tepsin a kekszeket, hiszen sütés közben tovább nőnek. 

Süssük 11 percig. 

Nyomjuk a keksz közepébe a szemeket, míg meleg a tészta és kihűlve fogyasszuk. 

Jó hír! Dobozban tárolva akár 1 hétig is megőrzi ezt a pihe puha állagot a kekszünk.

#bonappetit

Két féle ember típus létezik.

Vannak akiknek a könyökükön jön ki a halloween és a valentin nap. Utálják a karácsonyi zenéket, meg úgy alapból minden ünnepet. Szerintük fölösleges pénz kidobás az egész, és amúgy is, “minek átvenni minden ilyen dilis dolgot az Amcsiktól”. 

És vagyunk MI. Akik kihasználunk minden alkalmat hogy feldíszítsük a házunkat. Akik alig várjuk hogy tököt faragjunk, tojást fessünk, vagy Micheal Bublét hallgassunk egész decemberben. Nem sajnáljuk az energiánkat. Tematikus bulikat rendezünk, és csokit-vagy csalunkot játszunk a gyerekeinkkel. Imádjuk hogy kicsit minden más. Én speciel annyira szeretem az ünnepeket, hogy nálunk idén még hálaadás is lesz!  Csak mert, miért ne? 

Ha te is a b,b, bbbb csapatba tartozol, készíts ilyen nem túl szép, de annál finomabb pókokat a gyerekeknek. Tuti sikered lesz! 

Hozzávalók: 

• 1-2 db piros alma
• 100 g olvasztott étcsokoládé
• 30 g olvasztott fehér csokoládé
• hurka pálca, fagyi pálca, bármi más amire feltűzhető az alma
• 8 db ropi
• fogpiszkáló

Elkészítés:

Az almát vágjuk fel kb. 2 cm vastag karikákra.

Szúrjuk bele a hurka/ fagyi pálcát a képen (lent) látható módon. 

Szúrjuk az oldalába a kisebb darabokra tördelt ropit. Elvileg 8-at kéne, az enyémből Lana egyet már letesztelt a fotó előtt.

Egy ecset segítségével, kenjük le csokival a pók alapunkat.

Tegyük a hűtőbe dermedni, majd a fogpiszkálóval rajzoljunk szemet az olvasztott fehér csokival a pókunknak. 

#bonappetit