1.0Cakes&KEXhttps://cakesandkex.cafeblog.huMrs Idriszhttps://cakesandkex.cafeblog.hu/author/mrs_idrisz/Avokádó kekszEz a KEX már csak amiatt is menő, mert a mostanában oly nagyon divatossá vált avokádóval készült. Amúgy a keksz megnevezést nem igazán érdemli meg, ez a pihe-puha csokis finomság, mert egyáltalán nem roppan. Vagy lehet hogy csak az én téves agy szüleményem hogy a kexnek legalább minimálisan , de roppannia kell? Várom a választ attól, aki ilyen témában képben van! Addig is itt a recept:
<img class="size-medium wp-image-42 aligncenter" src="https://cakesandkex.cafeblog.hu/files/2019/01/PSX_20190117_144213-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" />
<strong>Hozzávalók:</strong>
(10 darabhoz)
<ul>
<li>1 db érett avokádó, megpucolva, kimagozva, pépesítve</li>
<li>50 g kristálycukor</li>
<li>50 g nádcukor</li>
<li>1 db tojás</li>
<li>50 g cukrozatlan kakaópor</li>
<li>40 g búzafinomliszt</li>
<li>1/2 tk. szódabikarbóna</li>
<li>csipet só</li>
<li>1/2 tk. matchapor</li>
</ul>
<img class="alignnone size-medium wp-image-43" src="https://cakesandkex.cafeblog.hu/files/2019/01/PSX_20190117_144057-206x300.jpg" alt="" width="206" height="300" />
<strong>Elkészítés: </strong>
Melegítsd elő a sütőt légkeverésen 155 fokra.(Ha nincs légkeverés üzemmód a sütődön 175re.) Keverd össze az avokádót a kétféle cukorral, a tojással, majd dolgozd el benne a kakaóport, a liszt, a szódabikarbóna, és a só keverékével. Ha sima a massza egy fagylaltos kanál segítségével, adagolj belőle félgömböket, egy sütőpapírral kibélelt tepsire, egymástól 4 cm távolságra. Süsd 10 percig. Ha kihűltek a "KEXek", szórd meg őket egy kicsi matchaporral.
#bonappetitrich