Cakes&KEX

Eredetileg úgy volt hogy a nyaraláson felpakolok minden elmaradt receptet nektek, de remélem megértitek, nem vitt rá a lélek hogy ne az óceánt, hanem a képernyőt bámuljam. Most újra itthon vagyunk, az idő pocsék, szóval itt az ideje recepteket feltölteni, keresgélni, és elkészíteni azokat.  Ezt a gesztenyéset Ti is szeretni fogjátok! 

Hozzávalók: 

ALAP:

• 1 guriga zabkeksz 
• 100 g olvasztott vaj

KRÉM:

• 250 g mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 200 g gesztenye massza 
• 2 ek. cukor 
• csipet só

Elkészítés: 

Késes darálóban aprítsd finomra a zabkekszet, majd keverd össze az olvasztott vajjal. Bélelj ki sütőpapírral egy torta formát, és nyomkodd az aljára a keksz alapot, ezután tedd a mélyhűtőbe pihenni. 

A krémhez a mascarponét, a habtejszínt és a cukrot, habosítsd fel egy kézi habverő segítségével. 

Add hozzá a csipet sót, és a villával össze tört gesztenye masszát is. Habosítsd még egy percig a krémet. 

Kend meg vele a tortát, hűtsd még egy órát a hűtőben, majd díszítsd eredi gyümölcsökkel, és csokoládéval. 

#bonappetit

Aki szereti a nutellát, vagy a ferrerot, vagy csak simán az életet, az próbálja ki ezt a receptet.

Egyébként plusz még benne, hogy nagyon egyszerű elkészíteni! 

Vágjunk bele. 🙂

Hozzávalók: 

ALAP:

•  1 guriga zabkeksz
• 100 g olvasztott vaj 

KRÉM:

• 500 g mascarpone
• 400 g nutella
• csipet só
• 1 tk. vaníliaaroma

CSOKIKRÉM:

• 100 g étcsokoládé
• 2 dl tejszín

Elkészítés: 

A keksz alaphoz egy késes darálóban aprítsd finomra a zabkekszet, majd keverd jól össze az olvasztott vajjal. ( A vajat mikróban, vagy vízgőz felett is megolvaszthatod.) 

Nyomkodd a kekszet egy sütőpapírral bélelt torta forma aljára, majd tedd a hűtőbe míg elkészíted a krémet. 

A nutellás krémhez minden hozzávalót habosíts fel egy kézi habverővel, majd simítsd a kekszes alapra, és ismét tedd a hűtőbe.

Végül a csokoládékrémhez olvaszd össze a csokit a tejszínnel, keverd homogén állagúvá. Hűtsd szoba hőmérsékletűre a krémet, majd kend meg vele a tortát. 

Még fél órát hagyd dermedni a hűtőben, majd díszítsd Ferrero Rocher-val.