Oké, hogy valami nyers-vegán, de attól az alakunknak ugyan úgy nem tesz jót a dolog, mint a sima, hagyományos torták.
Emiatt mindig úgy kevergetem a recepteket, hogy lehetőleg minden mentes legyen, beleértve a kalóriákat is. Ez a bounty torta is valami ilyesmi, egyik este jutott eszembe, és nagy örömömre mikor kiviteleztem ugyan olyan csodás volt, mint mikor még csak kósza gondolatként létezett. Imádom ezeket a recepteket, és remélem ti is így lesztek vele!!
Hozzávalók:
ALAP:
- 0,5 bögre darált kesudió
- 1 bögre kókuszreszelék
- 2 ek agave szirup
- 1 ek. kókuszzsír
CSOKI KRÉM:
- 1 db. érett avokádó
- 25 g kókuszzsír
- 35 g nyers kakaópor
- 2 ek. agave szirup
- 1 tk. vanília aroma
- csipet só
KÓKUSZKRÉM:
- 4 dl kókusztejszín (cocomast használok)
- 2 ek. eritrit
- 0,5 csomag zselatinfix
Elkészítés:
Keverd össze az alap hozzávalóit egy késes darálóban, majd bélelj ki sütőpapírral egy tepsit (18 cm átmérőjűt használtam) , és nyomkodd az aljára a “tésztát”. Tedd a mélyhűtőbe pihenni egy kicsit.
A csokikrém összetevőit is dolgozd össze a darálóban, és kend meg vele a kókuszos alapot. Míg elkészíted a harmadik réteget, ismét tedd hűtőbe a tortát.
A kókuszos krémet kézi habverővel verd fel amennyire csak tudod, nem baj ha nem túl habos, ahogy hűl szépen megszilárdul majd. Add hozzá az összes hozzávalót, és kend meg vele a tortát.
Még 2 óra hűtésre lesz szükséged, utána pedig már díszítheted is a tortádat. Friss gyümölcsökkel, és magas kakaó tartalmú csokikkal csodákat művelhetsz.
#bonappetit
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: